アンケート (お客様の価値観)
とても久し振りのふたり言です。 今年の夏、
特に8月はインターネットより毎日 何組かの
御予約が入り、夏の海と当館のお料理を堪能
していただきました。
海水浴に来られた御家族のお子様よりお帰り
にフロントでお礼の絵てがみをいただいたりお
手紙をお部屋に置いていてくれたり、ほのぼの
したお客様が多かったようです。
今はもう秋の海、 涼しく澄んだ空気が漂って
います。
年に何回も御夫婦で山口県よりおくつろぎに
みえる常連のお客様が昨日来て下さいました。
御食事 御宿泊のお客様にはアンケートをお
願いして書いて頂いておりますが、 この常連
のお客様は、いつもいつも
「接客良し、料理 味 量 盛りつけ最高
悪い所なし」
と毎回書いて下さいます。あまりのお誉めの
言葉に恐縮するばかりです。
9月の連休には、J○Bから御予約のお客様が、
アンケートに
「料理が非常に美味しく、接客も完璧
大変有意義な時間を過ごしました。」
と書いて下さり、お帰りになりました。
そして、お客様のご自宅より、メールが届きました。
「先日は大変お世話になりました。
部屋、環境、応対等全てにおいて満足
させて頂きました。
世界各国旅行をしておりますがなかなか
御館のようなすばらしい宿に出会うことは
少ないのが現状です。
この度は父の還暦の祝いの旅行を急々に旅行
を計画し利用させて頂きました。
父はじめ家族みんな非常に喜んでくれ、
なにか鼻高々でした(笑)」
とても 嬉しくて嬉しくて、 コピーをして客室係の
ところと 厨房に貼らせて頂きました。
担当した客室係はとても喜んで、お客様からの
メールが何よりの頑張れる源のようでますます笑顔
で頑張ってくれています。
おかげさまで、他にも喜んで下さっていろんな
アンケートを書いていただいております。
でも、お客様の価値観はお一人ずつ異なるもので、
皆さんが100%満足されているかというとそうでは
ありません。
百人のお客様がお見えになると、皆さんそれぞれ
旅館に求めているものと、感動されるもの(価値観)が
違います。
当館には売店がありません。 その事でガッカリ
されるお客様もあります。その時は、呉服町通りの
唐津焼のお店や、アルピノ、おさかな村等のお店を
紹介しております。
また当館は、ずば抜けてりっぱな建物でもなく、
高価な調度品も揃っておりません。
でも、渚館きむら・唐津茶屋は、すばらしい景色と
さりげない接客とお料理が売り物のお店です。
そして、お店の宝である従業員も、一生懸命できる
範囲で頑張っています。
そんな唐津の海辺のきむらへ、
ぜひ一度お越し下さいませ。
女将
-------------------------
6ヶ月も、完全にさぼっていた「ふたり言」の復活です。
主のおなかも、見苦しいほど出てきました。
私の事をよくご存知の方々が、週に2〜3回、何かを
勘違いされて、私のおなかをさするのです。
「よう 出とるばい」 いらんお世話や・・・・
やせる為に、さっそく、昨日から、唐津城まで早足の
散歩に挑戦。さすがに運動不足のためか、お城の裏
からの急な上り坂は、
呼吸が「ハア ハア ハア ハア ハア」
でも、頂上(ちょっとオーバーかな) につくと西の浜が
一望でき、我が渚館きむら・唐津茶屋が見えてくる。
すると、秋風がさあっと吹いてくる。
あ〜気持ちいい・・・・・
がんばってもう一回登り降りで唐津城を一周する。
今日で二日目、いつまで続くだろうか。
いや、おなかが引っ込む日が来るだろうか。
女将も今日から早歩きの散歩を始めた。
やっぱり、思いは一緒みたいだ。
主