アンケート  (お客様の価値観)

   とても久し振りのふたり言です。 今年の夏、
  特に8月はインターネットより毎日 何組かの
  御予約が入り、夏の海と当館のお料理を堪能
  していただきました。

   海水浴に来られた御家族のお子様よりお帰り
  にフロントでお礼の絵てがみをいただいたりお
  手紙をお部屋に置いていてくれたり、ほのぼの
  したお客様が多かったようです。

   今はもう秋の海、 涼しく澄んだ空気が漂って
  います。

   年に何回も御夫婦で山口県よりおくつろぎに
  みえる常連のお客様が昨日来て下さいました。 
   御食事 御宿泊のお客様にはアンケートをお
  願いして書いて頂いておりますが、 この常連
  のお客様は、いつもいつも 

    「接客良し、料理 味 量 盛りつけ最高
                       悪い所なし」

  と毎回書いて下さいます。あまりのお誉めの
  言葉に恐縮するばかりです。

   9月の連休には、J○Bから御予約のお客様が、
  アンケートに 

    「料理が非常に美味しく、接客も完璧 
        大変有意義な時間を過ごしました。」

  と書いて下さり、お帰りになりました。
  そして、お客様のご自宅より、メールが届きました。

    「先日は大変お世話になりました。
   
部屋、環境、応対等全てにおいて満足
   させて頂きました。

   世界各国旅行をしておりますがなかなか
   御館のような
すばらしい宿に出会うことは
   少ないのが現状です。

   この度は父の還暦の祝いの旅行を急々に旅行
   を計画し
利用させて頂きました。
    父はじめ家族みんな非常に喜んでくれ、
   なにか鼻高々
でした(笑)」

  とても 嬉しくて嬉しくて、 コピーをして客室係の
  ところと 厨房に貼らせて頂きました。  

   担当した客室係はとても喜んで、お客様からの
  メールが何よりの頑張れる源のようでますます笑顔
  で頑張ってくれています。  

   おかげさまで、他にも喜んで下さっていろんな
  アンケートを書いていただいております。

  でも、お客様の価値観はお一人ずつ異なるもので、
  皆さんが100%満足されているかというとそうでは
  ありません。

   百人のお客様がお見えになると、皆さんそれぞれ
  旅館に求めているものと、感動されるもの(価値観)が
  違います。
   
   当館には売店がありません。 その事でガッカリ
  されるお客様もあります。その時は、呉服町通りの
  唐津焼のお店や、アルピノ、おさかな村等のお店を
  紹介しております。 

   また当館は、ずば抜けてりっぱな建物でもなく、
  高価な調度品も揃っておりません。

   でも、渚館きむら・唐津茶屋は、すばらしい景色と
  さりげない接客とお料理が売り物のお店です。
 
   そして、お店の宝である従業員も、一生懸命できる
  範囲で頑張っています。 

  そんな唐津の海辺のきむらへ、
              ぜひ一度お越し下さいませ。 

                            女将  

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  6ヶ月も、完全にさぼっていた「ふたり言」の復活です。

  主のおなかも、見苦しいほど出てきました。

  私の事をよくご存知の方々が、週に2〜3回、何かを
  勘違いされて、私のおなかをさするのです。

  「よう 出とるばい」  いらんお世話や・・・・

  やせる為に、さっそく、昨日から、唐津城まで早足の
  散歩に挑戦。さすがに運動不足のためか、お城の裏
  からの急な上り坂は、

  呼吸が「ハア ハア ハア ハア ハア」

  でも、頂上(ちょっとオーバーかな) につくと西の浜が
  一望でき、我が渚館きむら・唐津茶屋が見えてくる。
  すると、秋風がさあっと吹いてくる。

   あ〜気持ちいい・・・・・

  がんばってもう一回登り降りで唐津城を一周する。

  今日で二日目、いつまで続くだろうか。
  いや、おなかが引っ込む日が来るだろうか。

  女将も今日から早歩きの散歩を始めた。

  やっぱり、思いは一緒みたいだ。

                             主